陶農レストラン「清旬の郷」
生産者がわかる地元の有機野菜をはじめ、旬の食材をたっぷり使ったスローフード。石窯で焼き上げる本格ナポリピザは、かりっともっちりな食感です。 もちろん器は波佐見焼です。
【定食】
長崎県産アジフライ定食
1,650円
長崎五島沖で獲れたアジをカリッとフライにしました。肉厚でジューシーなアジフライは当店人気NO.１！
三元豚の厚切りロースとんかつ定食
2,000円
リピーターの多いロースとんかつ。肉厚で旨味と甘さが感じられるお肉は当店自慢です。
スペシャルミックスフライ定食
1,890円
アジフライ、海老フライ、自家製唐揚げ、帆立フライが入ってボリューム満点！
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長崎漬け丼（アジ）
1,460円
新鮮で旨味たっぷりの天然アジを贅沢に使用した長崎漬け丼(アジ)です。
期間限定
【波佐見焼コラボ ランチフェア】
清旬の郷 × 永泉
長崎県産のアジフライと野菜の串揚げ膳
2,200円
長崎県産の新鮮なアジを丁寧に揚げた、外はサクッと中はふわふわの当店自慢のアジフライ。彩り豊かな5種の野菜の串揚げとお刺身をセットにしたこだわりの一皿をご堪能ください。
団体メニュー
「清旬の郷」
陶農レストラン
【ピッツァ】
SEISHUNNO SATO PIZZA
DA TOMMY
本格石窯ピッツァ DA TOMMY
陶農レストラン「清旬の郷」のピッツァブランド
「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版」にミシュランプレートとして紹介されました
新鮮な地元の旬の素材・食材をふんだんに使った、清旬の郷のピッツァブランド「DA・TOMMY」のナポリピザ。
ミシュランビブグルマン受賞の師匠の名を借り、DA TOMMYと名付けました。
とろとろのチーズ、バジルやこだわりのオリーブオイルの香りが引き立たせる、モチモチの生地。
やきもの工場の煙突のレンガを再利用した、本格石窯で焼き上げます。陶農レストラン「清旬の郷」自慢の一品です。
マリナーラ
1,562円
トマトベース( ニンニク・バジル)
注文が入ってからカットされたニンニクの風味は食欲をそそります。チーズが入っていないので、サッパリしていて、冷めても美味しい。おつまみとしてもバッチリです！
マルゲリータ
1,826円
トマトベース( ニンニク・バジル)
ナポリピッツァの王道。まずは１度食べてみてください。トマトベースとモッツァレラ・バジルの相性はバツグンです！
ベジタブル
2,222円
チーズベース( モッツァレラ・旬の野菜)
季節に応じて中身が変わる野菜達とチーズのハーモニーは食べた瞬間、口いっぱい広がります
白マルゲリータ
2,222円
チーズベース
( モッツァレラ・ミニトマト・バジル)
マルゲリータとは反対にモッツァレラチーズをふんだんに使い、フレッシュなミニトマトとバジルをのせた１品。ミニトマトの甘みがたまりません。
生ハムのピッツァ
2,818円
チーズベース
( モッツァレラ・パルメジャーノ・生ハム)
沢山のった生ハムはボリューム満点！お肉好きには
たまらない１品。おつまみとしても最高です。
クアトロフォルマッジ
2,618円
４種のチーズ
( モッツァレラ・パルメジャーノ
・フォンティナ・ゴルゴンゾーラ)
４種類のチーズを一度に味わえるのはクアトロだけ！！
ゴルゴンゾーラ とはちみつの相性もバツグン！
是非はちみつをかけてお召し上がりください。
ガエターノ
2,486円
チーズベース
( 燻製モッツァレラ・プチトマト・ハム
・ルッコラ・パルミジャーノ・バジル)
燻製モッツァレラの香り、フレッシュなプチトマトやハムの味が見事なバランスのプレミアムなピッツァです。
バンビーニ
2,222円
チーズベース( ソーセージ・コーン)
たっぷりのコーンとチーズ、ソーセージを使ったシンプルなピッツァ。チーズの塩味とコーンの甘さのバランスが絶妙。名前のとおり、お子様にオススメ！
【サラダ】
田中豆腐のサラダ
700 円
波佐見で有名な豆腐屋さんの豆腐を使ったサラダ。木綿豆腐オンリーのこだわりの豆腐は、地元の野菜と相性バッチリ！
陶農レストラン「清旬の郷」
【南の田園プレート】
【数量限定】
『南の田園プレート』
2,200 円
-
長崎野菜のサラダ
-
田中豆腐の白和
-
キビナゴの天ぷら
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諫美豚のローストポーク
-
長崎県産 焼き野菜
＊ 平日ランチタイムはコーヒー付き
＊ 季節によって献立の内容は変わります
＊ 年末年始、ゴールデンウィーク前後は提供をお休みします
【 セットメニュー】
アジフライセット
2,670 円
【温泉お食事セット】
長崎県産アジフライ定食 ＋ はさみ温泉 湯治楼入湯券
2,000 円
南の田園プレート ＋ はさみ温泉 湯治楼入湯券
2,500 円
ピッツァ ＋ はさみ温泉 湯治楼入湯券
2,500 円
パニーニランチ ＋ はさみ温泉 湯治楼入湯券
（ランチのみ）
2,000 円
【注意事項】
※ 「得トクチケット」は「はさみ温泉 湯治楼」と「陶農レストラン清旬の郷」でご利用いただけます
※ ご利用時スタッフにお渡しください
※ 「得トクチケット」はお一人様1枚ご利用いただけます（温泉・レストランをご利用ください）
※ チケットの有効期限はチケット記載のとおりです
※ 有効期限を過ぎたチケットはご利用いただけませんので、ご注意下さい
※ GW・お盆・正月の期間中のご利用はできません
※ 定休日について
「はさみ温泉 湯治楼」は不定休、「清旬の郷」は毎週水・木曜日
その他臨時休館等の情報に関しては公式LINEまたはホームページをご確認ください
【サイドメニュー】
（ディナータイム）
無限ポテト
（パルメザン&ブラックペッパー味）
800 円
サルシッチャ（1本〜）
700 円
オニオンリング&フライドポテト
700 円
ミナミ田園からあげ
980 円
生ハムの盛り合わせ
900 円
【デザート】
氷窯アイス『こめたま』
波佐見町西の原エリアにお店があるアイスクリーム屋さん。米作り→鶏飼育、卵生産→アイスの製造販売の工程を 自分たちで行う特殊なお店です。そんなこだわり抜いたアイスクリーム、食後にさっぱりいかがでしょうか。
卵バニラカップ
350円
キャラメルナッツシュー
350円
クレーマカタラーナ
350円
各種テイクアウト
324円
【ドリンクメニュー】
【BEER】
ザ・プレミアム・モルツ
680円
サントリー生ビール 中瓶
680円
ノンアルコールビール（オールフリー）
500円
【SOUR】
シチリアレモンサワー
750円
プレーンサワー
550円
こだわり酒場のレモンサワー
550円
こだわり酒場のタコハイ
550円
トマトサワー
550円
【HIGHBALL】
ジムビームハイボール
550円
メガジムビームハイボール
880円
角ハイボール
680円
メガ角ハイボール
980円
角ハイボール（シングル）
800円
角ハイボール（ダブル）
1,100円
角ハイセット（ボトル700ml＆炭酸2本付き）
3,300円
【GIN SODA】
翠ジンソーダ
700円
【UMESYU】
梅酒
700円
【APEROL】
アペロールソーダ
600円
アペロールスプリッツ
600円
アペロールオレンジ
600円
アペロールスグレープフルーツ
600円
【WINE】
スパークリングワイン
500円
ノンアルコールワイン
550円
ワイングラス（赤・白）
800円〜
【SHOCHU】
芋焼酎 海童
660円
麦焼酎 思案橋
660円
【SOFT DRINK】
アップル マンゴー オレンジ
ピンクグレープフルーツ 烏龍茶
各330円
コーラ ジンジャーエール（甘口・辛口）
550円
クラブソーダ（炭酸水） コーヒー（ホット・アイス）
400円
【波佐見の日本酒・地酒】
創業1772年。
240年の歴史を有する長崎県の銘酒
「六十餘洲（ろくじゅうよしゅう）」の蔵元。
日本全国津々浦々の方に愛される酒に
なるようにとの願いで名付けられた「六十餘洲」は、
風土に根付いた米・水にこだわり手造りされています。
世界の酒コンテスト連続1位の実力を持つ、
素直さと筋の通った味が自慢
六十餘洲 大吟醸
180ml 1,090円
原材料：
山田錦
精米歩合：
38%
アルコール分：
17度
原料米に山田錦を100％使用し、低温で丁寧に醸造しました。上品な吟醸香があり、柔らかい口当たりのあとに、旨みが広がる味わいです。
六十餘洲 吟醸酒
300ml 1,045円
原材料：
山田錦
精米歩合：
50%
アルコール 分：
16度
上品な吟醸香があり、柔らかい口当たりのあとに、スッキリとした旨みがあります
六十餘洲 純米酒 山田錦
300ml 1,000円
原材料：
山田錦
精米歩合：
65%
アルコール分：
15度
山田錦を100％使用し醸造した純米酒です。柔らかい旨みがあり。キレの良い味わいです。
六十餘洲 冷酒 本醸造
300ml 760円
原材料：
レイホウ
精米歩合：
60%
アルコール分：
14度
すっきりとした旨みがあり、キレの良い味わいです
【単品】
長崎県産 アジフライ（２枚入）
1,320円
三元豚の厚切りロースとんかつ
1,700円
南の田園からあげ
860円
フライドポテト
450円
【カレー】
南の田園カレー
1,210 円
野菜の焼きカレー
1,584 円
【テイクアウト】
混雑時、テイクアウトはお断りする場合もございます。
ピッツァには箱代 220 円が含まれています。すべて税込表記です。
【ピッツァ】
マリナーラ
1,800 円
マルゲリータ
2,000 円
ベジタブル
2,400 円
白マルゲリータ
2,400 円
生ハムのピッツァ
3,000 円
クワトロフォルマッジ
2,800 円
【おかず】
長崎県産アジフライ (1 枚 )
470 円
皮付きポテト
600 円
【デザート】
こめたまバニラカップ
324 円
こめたまクッキーバニラシュー
324 円
こめたまクレーマカラターナ
324 円
【壱岐島のクラフトビール】
GOLDEN ALE
330ml 950円
長崎県壱岐島発祥の麦焼酎に使われる白麹で作られています。麹が生み出した自然な酸味がフワッと口の中に広がります。また、ポップのほのかな柑橘の香りも加わり、お魚によく合うビールです！
YUZU-KOJI ALE
330ml 970円
壱岐で取れた柚子果汁と柚子皮、そして壱岐焼酎の製造に使われる白麹をたっぷりと使用しています。女性やお酒の弱い方にもおすすめできるフルーツビールです。
【ごっチン】
ごっチンの焼き鳥セットも店内で召し上がることもできます
【焼き鳥セット】
6本セット
1,100 円
12本セット
2,000 円
※串の内容はその日のおまかせになります
【通常コース】
おひとり様
3,000円
MENU
『南の田園プレート』
（献立は仕入れ状況により異なる場合があります）
『自家製唐揚げ』
『フライドポテト』
『ピッツァ』
（お好きなピッツァをお選びいただけます）
※ 唐揚げ・フライドポテト・ピッツァは1テーブル1皿ご用意いたします
※ お食事のみのコースです
※ お飲み物は別途ご注文ください
※ 2名様からご予約可能です
※ ご予約は2日前までにお願いします
【BBQ PARTY】
おひとり様
3,500円
(飲み物別)
★オプション
アルコール飲み放題セット（120分） ＋2,500円
ソフトドリンク飲み放題セット（120分） ＋1,500円
おにぎり1個 100円
ピッツァ 2,000円〜
※ 小学生 1,800円、大人料金は中学生以上
※ 4名様からご予約可能です
※ ご予約は１週間前までにお願いします
※ 予約時間帯は14：00〜、16：00〜、18：00〜の3時間制
