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陶農レストラン「清旬の郷」
生産者がわかる地元の有機野菜をはじめ、旬の食材をたっぷり使ったスローフード。石窯で焼き上げる本格ナポリピザは、かりっともっちりな食感です。 もちろん器は波佐見焼です。


【定食】

長崎県産アジフライ定食
1,650円
長崎五島沖で獲れたアジをカリッとフライにしました。肉厚でジューシーなアジフライは当店人気NO.1!

三元豚の厚切りロースとんかつ定食
2,000円
リピーターの多いロースとんかつ。肉厚で旨味と甘さが感じられるお肉は当店自慢です。

スペシャルミックスフライ定食
1,890円
アジフライ、海老フライ、自家製唐揚げ、帆立フライが入ってボリューム満点!
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長崎漬け丼(アジ)
1,430円
新鮮で旨味たっぷりの天然アジを贅沢に使用した長崎漬け丼(アジ)です。
期間限定
【波佐見焼コラボ ランチフェア】
清旬の郷 × 永泉
長崎県産のアジフライと野菜の串揚げ膳
2,200円
長崎県産の新鮮なアジを丁寧に揚げた、外はサクッと中はふわふわの当店自慢のアジフライ。彩り豊かな5種の野菜の串揚げとお刺身をセットにしたこだわりの一皿をご堪能ください。
団体メニュー

「清旬の郷」
陶農レストラン

【ピッツァ】

SEISHUNNO SATO PIZZA
DA TOMMY
本格石窯ピッツァ DA TOMMY
陶農レストラン「清旬の郷」のピッツァブランド
「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版」にミシュランプレートとして紹介されました
新鮮な地元の旬の素材・食材をふんだんに使った、清旬の郷のピッツァブランド「DA・TOMMY」のナポリピザ。
ミシュランビブグルマン受賞の師匠の名を借り、DA TOMMYと名付けました。
とろとろのチーズ、バジルやこだわりのオリーブオイルの香りが引き立たせる、モチモチの生地。
やきもの工場の煙突のレンガを再利用した、本格石窯で焼き上げます。陶農レストラン「清旬の郷」自慢の一品です。

マリナーラ
1,562円
トマトベース( ニンニク・バジル)
注文が入ってからカットされたニンニクの風味は食欲をそそります。チーズが入っていないので、サッパリしていて、冷めても美味しい。おつまみとしてもバッチリです!

マルゲリータ
1,826円
トマトベース( ニンニク・バジル)
ナポリピッツァの王道。まずは1度食べてみてください。トマトベースとモッツァレラ・バジルの相性はバツグンです!

ベジタブル
2,222円
チーズベース( モッツァレラ・旬の野菜)
季節に応じて中身が変わる野菜達とチーズのハーモニーは食べた瞬間、口いっぱい広がります

白マルゲリータ
2,222円
チーズベース
( モッツァレラ・ミニトマト・バジル)
マルゲリータとは反対にモッツァレラチーズをふんだんに使い、フレッシュなミニト マトとバジルをのせた1品。ミニトマトの甘みがたまりません。

生ハムのピッツァ
2,818円
チーズベース
( モッツァレラ・パルメジャーノ・生ハム)
沢山のった生ハムはボリューム満点!お肉好きには
たまらない1品。おつまみとしても最高です。

クアトロフォルマッジ
2,618円
4種のチーズ
( モッツァレラ・パルメジャ ーノ
・フォンティナ・ゴルゴンゾーラ)
4種類のチーズを一度に味わえるのはクアトロだけ!!
ゴルゴンゾーラとはちみつの相性もバツグン!
是非はちみつをかけてお召し上がりください。

ガエターノ
2,486円
チーズベース
( 燻製モッツァレラ・プチトマト・ハム
・ルッコラ・パルミジャーノ・バジル)
燻製モッツァレラの香り、フレッシュなプチトマトやハムの味が見事なバランスのプレミアムなピッツァです。

バンビーニ
2,222円
チーズベース( ソーセージ・コーン)
たっぷりのコーンとチーズ、ソーセージを使ったシンプルなピッツァ。チーズの塩味とコーンの甘さのバランスが絶妙。名前のとおり、お子様にオススメ!

【サラダ】

南の田園サラダ
600 円
長崎県産の野菜が主役!カラダにやさしいサラダ。ピッツァとのセットにおすすめです!

田中豆腐のサラダ
600 円
波佐見で有名な豆腐屋さんの豆腐を使ったサラダ。木綿豆腐オンリーのこだわりの豆腐は、地元の野菜と相性バッチリ!
※ 現在、「サラダ」メニューは平日のディナータイムと土日のランチ・ディナータイムにご提供しています

陶農レストラン「清旬の郷」